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新冠疫情下,實體書店的生死危局3月2日,停業足足一個月的南京先鋒書店開門營業,空蕩蕩的店堂內,只有一本本書在集體沉默。先鋒書店創始人、南京先鋒圖書文化傳播有限責任公司董事長錢小華說,在今年這個新冠肺炎疫情肆虐的新春裡,他寫了《春天來了,我們等待虒悜寣n、《我不想被時代擊傷》等三首詩。「內地實體書店正面臨2008年倒閉潮之後的又一個生死危局」,走過先鋒書店南京五台山總店門前的斜坡,樹枝的光影冷硬地疊印在錢小華臉上,成為他的表情。■文:香港文匯報記者陳旻南京報道圖:南京先鋒書店提供「預計5、6月之前,生意都不會有」。新冠肺炎疫情爆發後,內地各地實體書店紛紛停業。據北京開卷的數據,僅在今年1月,絕大多數實體書店同比下降,最大降幅高達90%。而實體書店品牌「書萌」對內地1,021家書店的調查顯示,%的書店選擇停業,超過99%的書店銷售歸零。如果疫情持續,%的書店表示堅持不到三個月。2月9日,新冠肺炎疫情依然膠荂A內地大批醫務人員出征武漢,拚力抗疫。而關門停業17天陷入寒冬的南京先鋒書店卻鄭重發出「重要通知」,宣佈「所有醫生、護士持本人醫師執業證、護士執業證或醫院胸牌在先鋒書店所有門店消費均可享受終身八折優惠。」錢小華說,先鋒精神就是「良知和擔當」。「最刻骨的經驗,並不來自於歡樂。內心最強大的力量,多來自於絕望與悲傷。」自1996年,錢小華來南京開出一家小書店,歷經23個春秋,他在生活的深淵中起起落落。2013年10月8日,南京先鋒書店被美國CNN稱為「中國最美書店」,2014年3月27日,英國廣播公司(BBC)盤點全球十大最美書店,南京先鋒書店上榜,為中國書店之唯一。訴心情故事「盲選」購書對於錢小華,書店是他的信仰。他總強調,先鋒想要傳遞的不只是書籍和知識,而是一種給予的力量,給予世界以愛,讓世界因為一家書店的存在而溫暖。「盲選即是書本的奇遇、閱讀的冒險。你只需下單並給我們留言,告訴我們你的所愛、你的心情和你的故事,我們據此為你挑選不少於兩本書。」「但我們才不會告訴你是什麼書,直到你打開包裹的那一刻,就是我們時間交錯的瞬間。」2月21日,盲選購書眾籌活動在先鋒書店「獅吼網」上線,網頁特別選用武漢方艙新冠肺炎「讀書哥」的照片作為主題圖片,傳遞信心和希望。錢小華說,早在五年前,他們就嘗試開闢線上業務,「盲選」購書強勁吸粉。讀者線上付85元人民幣後,由書店專業選書師根據留言精選兩本書,並贈送一張手寫的明信片,「讀者收到的書的價格綜合超過88元」。先鋒擁有專業的選書師團隊,「正是先鋒書店優秀的選書品質,促成了先鋒在讀者當中的好口碑。」錢小華對此極為自信。截至3月4日,此次「盲選」眾籌購書,短短12天,有8,733人參與,眾籌人民幣742,305元,完成目標的175%。「這組數字的背後,是讀者最真摯的信任」,錢小華每天劃手機屏幕仔細閱讀每一條讀者留言,「『盲選』火爆的實質,是書店與讀者一起在等一個春天。」一位南通讀者留言:「盲選圖書贈送給這段時間在異地的太太和女兒,因為疫情,過年到現在一直沒有相見。特別送給太太的書,想告訴她什麼是愛?送給三歲女兒的書,希望她可以懂得這個世界,期待先鋒書店的精心挑選。」

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新冠肺炎疫情發生以來,商務印書館免費開放1,300餘種電子書資源和「漢譯名著名家視頻導讀」26種共125集視頻,用知識服務社會。據介紹,商務印書館早在20世紀初便出版《原富》、《天演論》等影響至今的代表性著作。20世紀50年代後,商務印書館致力於外國哲學和社會科學經典譯介,及至1980年代,輯為「漢譯世界學術名著叢書」。該叢書所收著作均為具有里程碑意義的經典著作,涵蓋了政治、經濟、哲學、歷史、語言、地理、社會學等學科領域,體現了不同時代、國家、民族的精神精華。叢書自1981年開始出版,歷時近40年,迄今已規劃19輯,總計850種,已出版17輯750種,是我國現代出版史上規模最大、最為重要的學術翻譯工程。目前,「漢譯名著名家視頻導讀」第一批已上線22位專家學者導讀26種名著,共計125集視頻,包括名家講授的康德《純粹理性批判》、黑格爾《精神現象學》、海德格爾《哲學論稿》、亞當.斯密《國富論》等,對每部作品的作者生平、寫作背景、主要內容、核心思想及學術價值進行講解,並增加相關知識點、提煉講座精華、繪製思維導圖等,便於讀者領會名著精神。■文:新華社

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抗疫變則通商戶有辦法新冠肺炎疫情來襲,市民關注衛生防疫下,都減少出街,商戶生意直線下降,所謂「窮則變,變則通」,各類商戶絞盡腦汁設法自救,有開業大半個世紀的理髮店無奈結束灣仔分店業務,改為上門服務。有燒味店則因應堂食風險太高,已計劃在第二季推出自家招牌菜的罐頭食品。■香港文匯報記者梁悅琴新冠肺炎疫情下,零售餐飲行業固然受打擊巨大,原來靠剪髮為生的個體戶生意也大受衝擊。三年前租用灣仔茂蘿街「動漫基地」(後改稱「茂蘿街7號」)一個地舖開設首間分店的愛群理髮劉嘉誠也難敵疫情,生意急跌70%,承受茧L法交租的壓力,無奈在今年2月14日情人節當日,趁租約到期就結束了該分店門市生意,改為只做上門生意。他昨日接受香港文匯報記者訪問時慨嘆:「主要是業主不會與租客共度時艱,現階段只有免租才能共同度過,附近的生意朋友都正一步步撤離。未來的環境會點?除了中小企,其實個體戶小店的生存環境更艱難,希望政府能確切作出支持,共渡難關。」黃金剃刀侍候皮膚敏感客90後的劉嘉誠選擇繼承父親在灣仔春園街後巷已開業大半個世紀的理髮生意,2017年3月他於灣仔茂蘿街開設首間分店,面積近500方呎,比春園街的老店面積大四倍,初生之犢不畏虎,雄心勃勃的劉嘉誠為老舊的理髮行業注入新元素,包括購入來自歐美百年歷史品牌的剃鬚皂和剃鬚油供客人選用,又幫皮膚敏感的客戶於德國刀廠訂購價值五位數的黃金剃刀,會建議配上適合其出席場合的香味香水,提供貼心服務吸引中產及年輕客人,期望將廣東理髮文化傳承下去,留住香港的特色。由於服務貼心,很快就吸引到一班高檔客,包括本地中產甚至商人、內地客、日本和韓國客人,洗剪吹收400元,剃鬚收700元。生意跌70%收入不夠交租然而,好景不常,去年6月至12月持續半年的修例風波引發的暴力事件,灣仔、銅鑼灣一帶成為重災區,劉嘉誠表示,當時春園街後巷老店及茂蘿街分店的生意已經受到影響,大概減少了兩成。今年初新冠肺炎疫情爆發,生意更急轉直下,「見到1月開始顧客的消費意慾進一步下降,生意跌得好誇張,比同期少髐C成,過年後真係頂唔到,決定關閉茂羅號。」做到的生意都不夠交租,加上茂羅街分店租約剛到期,他唯有選擇不再續約,結束該店的門市生意。劉嘉誠在2月12日預告灣仔茂蘿街分店結業的fb帖文訴說感想:「無奈,時代的洪流沖刷下,茂羅號於2月14日星期五與各位暫別;感謝大家對富有香港特色的傳統理髮文化的肯定和支持。與此同時,我們愛群同仁本著(荂^『以心為心一雙手一個家』這宗旨,來成就傳承屬於我們香港的理髮工藝,更是父親和師傅們當年打併(拚)下來經歷,當中付出的青春、汗水、毅力來最成就事業。往後日子堙]裡),我們繼續延續下去,更因我們都是這樣長大的......」文內滲透茈L對現實的無奈、對發揚父輩事業的不捨。傳送體溫資料讓客人安心如今理髮改為上門服務,他會依據客戶預約的時間及對客戶的初步服務了解後,向客戶發出訊息確定。疫情期間確認訂單後更會有連結,讓客戶得知他和助理的體溫資訊,客戶就可以安在家中準備靠背椅子,稍後就可以享受上門理髮服務。惟上門剪髮會加收附加費,其中九龍區加收280元、港島區加收250元、新界及離島區加收280元至350元。他稱,改作上門理髮後,主要靠客戶口碑介紹,生意尚可。至於春園街後巷老店仍然繼續經營,主要是服務基層人士,洗剪吹收費一般約100元左右。「畢竟還有一班年長街坊需要服務,不可放棄他們,不過,因應疫情減少人流聚集,該店於3月21日開始,逢星期一、二、四有限度營業外,其餘時間也只作上門服務,為期兩星期,再視疫症情況決定怎樣做。」香港文匯報訊(記者岑健樂)新冠肺炎疫情持續擴散,餐飲企業紛紛改變營運策略自救。有「香港燒味天王」之稱的太興集團(6811)主席陳永安昨表示,為應對疫情對行業的衝擊,公司制定了一系列開源節流的方案,包括將於第二季推出6款全新罐裝食品,於旗下分店及指定網上平台發售。同時宣佈為鼓勵更多客人選擇外賣服務,集團會為晚市外賣自取及外送服務提供折扣優惠。推梅菜扣肉等6款罐頭太興將推出的6款罐頭包括梅菜扣肉、咖喱牛腩、番茄肉醬、香菇肉燥、咖喱雞、五香肉丁等口味,將於集團旗下分店及香港和內地指定網上平台發售,預期將可滿足「在家用膳」持續增長的需求,並為公司帶來新的收入來源。未來將繼續善用旗下東莞食品廠房開發更多罐裝食品和飲料產品,藉此擴大收入來源和全面善用產能的雙軌目標。陳永安說,現時所有餐飲企業均面對種種挑戰,但由於太興集團旗下多個品牌主要針對大眾市場,加上不少分店都位於受經濟周期影響較微的社區鄰里商場,因此集團有信心在當前艱難的經濟環境下,仍能保持營運穩健。在防疫方面,集團早在新冠肺炎疫情初期,已加強分店的清潔及防疫設備。旗下餐廳在晚市時不設搭^,並預留更多餐桌空間,以避免人群聚集;顧客進入餐廳前檢查體溫,並需要用酒精搓手液搓手;建議顧客在進食外的時間盡量佩戴口罩;以及拒絕讓戴有強制檢疫手帶人士進入旗下餐廳。夥送餐平台加強外賣業務太興近日又積極擴大香港及內地的外送業務,包括與本港的送餐平台「戶戶送」及內地送餐平台美團等合作,而第一季來自外送業務的營業額錄得顯著增長,未來將繼續加大力度發展相關業務,包括在外送平台上加入更多品牌、產品及覆蓋範圍,以進一步提升收益。太興前晚公佈上市後首份全年業績,錄得股東應佔溢利為7,萬元,按年大跌近75%。撇除上市開支、2018年出售非流動性資產收益、新會計政策影響的經調整溢利則跌%,至億元。每股基本盈利仙。派末期息仙。

宅家「被下崗」尋機遇就地取材忙復工受到疫情的影響,不僅每年備受關注的春節檔期影片統統撤檔,影院也已停業至今,影視劇宣發暫停,攝製組停拍......一系列的動作,讓本就處在寒冬下的影視行業進入了極寒狀態。這邊影迷劇迷吐槽只能靠舊劇或製作略顯粗糙的網劇度日,那邊影視從業者們早已唉聲歎氣度日如年......不過也有一些頗具「先見之明」的從業者以「奇招」謀得一席生存之地。■香港文匯報記者夏微上海報道涼涼手頭有項目無奈沒工開「我已經一個月沒出小區了」,本想聽聽身為製片的三兒(化名)「被下崗」這段時間的別樣體驗,結果他卻以三個字充分概括總結--宅在家。去年一年時間裡,三兒都在悶頭搞創作,完全是自己投錢在拍東西,並沒賺錢,如今面對疫情的影響,他有些無奈地笑道,「今年看來只能繼續搞創作了......」原本去年年底,三兒的團隊開了一個紀錄片項目。可曾想,如今連被拍攝者的小區都進不去,「就算之後小區能進了,我也要很久才能拍,你想想,比如我拍你,即便小區解禁了,你得多久才願意我進你家?」更令人頭疼的是,三兒的項目和大眾體育賽事有關,然而這些賽事今年全涼了......「還有一個去年拍完的片子,但合作的幾個聯合出品方都沒開工,所以有一個合同卡住了。也就是說,現在手頭兩個項目都沒法動。我現在就是乾等荂A啥都做不了。」三兒歎道。自己正為生計愁白了頭,偏偏圈中好友卻做得風生水起,真是羨煞旁人,「我有個朋友,疫情剛開始的時候就租了個別墅,全公司都搬進去,吃住在一起,在裡面創作,保證生產,絕對的影視行業生產自救典範!」機會四處找房源全員謀自救三兒口中的自救典範叫秦炎,是卓奧優效的內容負責人,如今主要做抖音、快手等APP上的信息流短視頻。「我年初六左右就回北京了,當時管控還沒有這麼嚴,但我總覺得不會這麼簡單,就開始想辦法,「畢竟我們拍攝視頻需要演員、編劇、攝像、剪輯等等,不可能各自在家雲辦公。」他想過在自己家或去朋友家,但畢竟都太小,住不了團隊那麼多人,就又找各種關係去打聽合適的房源。據秦炎回憶,他不僅在北京,他還在天津武清尋找,甚至把目光鎖定在了山東唯一零感染的東營,「不過當地的朋友跟我說,他們管控非常嚴,我要是去,連高速都下不來。」經過一番周折,好不容易在雁棲湖附近找到了一個非常心儀的庭院,「整個院子一天才200元,太合適了」,可誰知在他備貨準備搬去前卻依舊是被告知不讓進村......不過皇天不負有心人,2月17日北京開始戒嚴前,秦炎總算是在機場附近找到了兩間loft(由舊工廠或舊倉庫改造而成的,少有內牆隔斷的高挑開敞空間,編註)。就這樣,創作團隊11個人正式入住,開啟了同吃同住同創作的生活。宅家做美食拍片博眼球秦炎雖是領導,卻在這段時間當起了「大家長」,除了工作事宜,每天還要給手下的孩子們做飯。「我們剛搬進去,第二天小區就開始佈崗了,第四天就開始要憑通行證進出了。我們也不敢叫外賣,所以我就給他們做飯。」團隊成員看到這樣的情景,還提議道,「反正也是做飯,不如做個美食號」,於是他們可以做的內容又更為豐富了。其實能夠動員團隊入駐,秦炎也是費了一番功夫。「疫情爆發以後我就一直十分留意相關消息,畢竟咱們是經歷過非典的人,當時是見證過人們被隔離的日子......」秦炎雖見證過,可他團隊的成員們大多是95年、96年的孩子,對於那些往事並沒有很深刻的記憶,所以對於如今的新冠疫情也呈現出了兩極分化的態度,「有些人覺得無所謂的,要搬過來就搬了,有些就很怕還是有顧慮。」選角受限制隊員扮演員雖然團隊聚在一起了,可畢竟創作環境還是受限,「那天接了一個教育類的單子,所以視頻裡涉及學生角色,這讓我們去哪裡找......最後沒辦法,還是我們這邊一個剪輯師,我給他打扮了一下,看蚆晹麻I兒學生樣兒......」如今,疫情形勢有所好轉,但秦炎卻不敢疏忽,「計劃至少再在這邊住1個月至2個月吧,現在偶爾會給團隊放個假讓他們回個家,但也是規定好專車接送,兩點一線。我是要查他們手機定位的,嚴肅警告他們千萬別出去逛街......」現在,秦炎的團隊每天可以出十幾到二十條的短視頻,少的時候也有3條到4條片子。「我是覺得,別人做不了的時候,你能把事兒做了,對你來說就是機會,以後也會有更多客戶。」秦炎說。

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實施首日:聚眾食外賣機舖不關門吧^密密排外傭照聚會為進一步規範市民的社交距離,減低社區爆發新冠肺炎的風險,特區政府宣佈由昨日傍晚起,六類公眾娛樂場所須關閉,食肆也須要按新規定限制入座人數和餐桌距離,並於今日凌晨零時起進一步禁止公眾地方進行多於4人的群組聚集。香港文匯報記者昨日巡察發現,新例生效後,有遊戲機中心仍繼續營業;部分酒吧餐桌距離目測未符法例規定;有外賣小食亭的長^聚集十多人進食,負責人則解釋稱長^只供食客執拾外賣,但食客「不自律」在此進食。有外傭更表明會「走法律罅」,今日放假時仍會聚集,但會分成幾堆人,每堆不多於4人,企圖走法律罅。食物及壎竻蔣j調,政府有禁止堂食及要求關閉堂食地點等權力,只是暫時未動用,希望市民自律。■香港文匯報記者成祖明因應輸入確診個案大增,特區政府昨日刊憲,昨日傍晚6時起限制餐飲業入座人數及餐桌距離等,六類公眾娛樂場所需要關閉,包括遊戲機中心、浴室、健身中心等;另外,今日凌晨零時起禁止公眾地方進行多於4人的群組聚集,為期14日。買外賣不離店眾人齊齊進食戲院為須關閉的娛樂場所之一,為趕於限時前關門,昨午3時許播放最後一場電影後,戲院便關閉。在落閘前,入場人數不多,但有市民「戲癮」難耐,冀「睇返夠本」。周先生認為,戲院暫停營業太倉促,昨晨起連看3場電影,「要睇返夠本」。他表示,過去數星期都有到戲院看電影,覺得入場人士均有戴口罩,故風險較低,並認為戲院停業對業內人士和「戲迷」而言是「太麻煩」,也不知道14日後疫情會否有所改善,戲院能否如期復業。冒險樂園也須要在6時關門,帶茖鄐l來玩樂的陳氏夫婦認為,在疫情下減少娛樂活動都無辦法,他們認同政府的措施,「都係行過,阿仔想入薊情A要閂都無辦法,未來一排都唔會再薄C」不少食肆於6時前已作好準備,有餐廳為不予使用的座位貼上交叉貼紙,有美食廣場用膠帶圍封多餘的座位和收起椅子,有茶餐廳重新放置餐桌距離,並在每張^只放置4張椅子,以符合新措施規定。有售熟食外賣的傢俬店在6時起,職員按新例規定替進內的市民探熱,並貼有告示要求顧客戴上口罩,但香港文匯報記者卻發現,該店外賣部前的長^聚集十多名市民,大部分人脫下口罩站在長^前進食。香港文匯報記者向職員查詢,他透露該分店較為特別,沒有設置堂食座位,公司也沒有特別的措施或指引。香港文匯報記者並發現,港島部分遊戲機中心於新例生效後個多小時,仍未按法例要求關閉。尖沙咀昨晚十時許,酒吧區仍有不少人流,部分酒吧的餐桌相距不足法例要求的米。對新措施要求^與^之間有米距離,身兼行政會議成員的飲食界立法會議員張宇人坦言,一些面積較小的食肆,執行有關要求有一定難度,只能以「易拉架」或屏風作為分隔。外傭:聚會時每群不超四人同日下午,銅鑼灣維多利亞公園的遊樂場多處已被膠帶圍封,也有職員把足球場的龍門拆走,以及用T字架封阻籃球框,防止市民使用有關措施,但附近仍有大批外傭在涼亭內聚集。外傭Wing表示,一星期須工作6天,難得有假期一定要出外放鬆一下,在新措施實施後,會按要求聚集時一堆堆、每堆少於4人,也知悉有朋友表示會聽從僱主的話留在家中休息。食物及衛生局常任秘書長(衛生)謝曼怡昨日在記者會上形容,新規例是「非常時期非常措施應對」,如任何人違規,可判處罰款及監禁,但強調條例成效並非控告了多少人,而是視乎能否有效防疫,減低病毒在社區傳播,「唔係靠執法,仲要靠市民自律。」至於如何、誰有權力執法?食物及衛生局副秘書長(衛生)陳偉基指出,該局會委任任何公職人員進行執法,有權驅散多於4人而並非豁免場合下的聚集;同一地點有兩組或以上人群聚集,兩者距離不足米及多於4人時,執法人員均有權解散。若市民在街上見到有多於4人的群組聚集,能否致電熱線舉報?據了解,政府暫未有相關計劃,目前市民只可舉報違反檢疫令者。

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